- 分機：(08)7703202 # 7114
- 研究室：HR208
- E-mail：chinghsu@mail.npust.edu.tw
黃靖淑
專任教授
專長 Summary of Skills
餐旅業行銷研究、餐旅微創研究、烹飪科學、統計數量方法
學歷 Education
| 學校 | 學位 | |
| 1. | 美國賓州州立大學(The Pennsylvania State University) 課程教學與餐旅管理 | 博士 |
| 2. | 美國科羅拉多州州立大學(The Colorado State University) 餐廳暨遊憩管理 | 碩士 |
| 3. | 中興大學 食品科學系 | 學士 |
經歷 experience
| 職務 | |
| 1. | 高雄醫學大學與國立屏東科技大學 任務導向計畫主持人- 以創新烹飪與標準評價後的軟質食物評估高齡者口腔機能程度對軟質食物攝取後口腔狀況之研究 2020 ~ 2021 |
| 2. | 科技部 計畫主持人- 以自動化機器學習法預測餐廳食物浪費之研究 2020 ~ 2021 |
| 3. | 科技部 計畫主持人-從餐廳食物浪費管制點與剩食階層討論餐飲業共享經濟永續經營模式 2019 ~ 2020 |
| 4. | 科技部 計畫主持人-破解廚房密技，輕鬆探究烹飪科學 2018 ~ 2019 |
| 5. | 科技部 計畫主持人-從建構青年創業專業能力論餐旅創業教育訓練 2017 ~ 2018 |
| 6. | 經濟部中小企業處小型企業創新研發計畫委員 |
| 7. | 高等教育評鑑中心大學休閒觀光與觀光學門評鑑委員 |
| 8. | 教育部國民及學前教育署建教合作專家委員 |
| 9. | 108年專門職業及技術人員普通考試導遊人員、領隊人員考試口試委員 |
| 10. | 財團法人中華民國證券櫃檯買賣中心審議委員 |
| 11. | 中華觀光管理學會第13屆理事 |
| 12. | 教育部促進產學連結合作育才平台107、108年度觀光休閒領域工作圈召集人 |